Το αντικείμενο της Βιοχημείας είναι εξαιρετικά ευρύ και η κατανόηση της ύλης στο σύνολό της συχνά μοιάζει ακατόρθωτη σε όσους τη μελετούν. Καθώς οι γνώσεις της Βιοχημείας αποτελούν προαπαιτούμενο για τους περισσότερους κλάδους των επιστημών υγείας, η ύπαρξη ενός βιβλίου όπως η «Βιοχημεία, Lippincott» έρχεται να καλύψει αυτήν την ανάγκη και, μάλιστα, με τρόπο συνοπτικό και κατανοητό. Πρόκειται για ένα βιβλίο που απευθύνεται κατά κύριο λόγο στους φοιτητές, αλλά μπορεί να φανεί χρήσιμο και στους επαγγελματίες.
Το βιβλίο, με τριάντα σχεδόν χρόνια διεθνούς εκδοτικής παρουσίας, αποτελεί κλασικό εγχειρίδιο Βιοχημείας για όσους ενδιαφέρονται για το αντικείμενο, ενώ είναι ιδανικό σύγγραμμα για τη μελέτη, την επανάληψη και την προετοιμασία για τις εξετάσεις της Βιοχημείας, καθώς τα κεφάλαια είναι μεστά περιεχομένου και η ύλη επιμελώς ταξινομημένη.
Η έκτη έκδοση του βιβλίου έχει αναθεωρηθεί πλήρως, ακολουθώντας τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα. Η πλούσια εικονογράφηση, με πληθώρα σχημάτων, πινάκων και πλαισίων, συνοδεύει άψογα το κείμενο, ενώ συμβάλλει ουσιαστικά στην κωδικοποίηση της γνώσης και στην οργάνωση της ύλης. Οι περιλήψεις στο τέλος κάθε κεφαλαίου συνοψίζουν και αναδεικνύουν τα ουσιώδη σημεία που πρέπει να έχουν γίνει απαραιτήτως κατανοητά με την ολοκλήρωση της μελέτης του εκάστοτε κεφαλαίου. Οι ερωτήσεις κατανόησης με τη συμπλήρωση κάθε κεφαλαίου αποτελούν άριστο εργαλείο για τον έλεγχο απόκτησης της γνώσης, επιβεβαιώνοντας για μία ακόμη φορά τόσο τον πρακτικό σκοπό όσο και τη διδακτική λειτουργία του βιβλίου.
Τα βιβλία της σειράς Lippincott αποτελούν πολύτιμα συγγράμματα στη βιβλιοθήκη του φοιτητή αλλά και του ιατρού, καθώς με πληρότητα, ακρίβεια και σαφήνεια προσεγγίζουν επιμέρους πεδία της ιατρικής επιστήμης. Ο αναγνώστης μέσα από τις σελίδες των βιβλίων της σειράς βρίσκει έναν πολύτιμο σύμμαχο στην απόκτηση και στη διατήρηση της επιστημονικής γνώσης.

Περιεχόμενα
Ενότητα I Δομή και λειτουργία πρωτεϊνών
Κεφάλαιο 1: Αμινοξέα 1
Κεφάλαιο 2: Δομή των πρωτεϊνών 15
Κεφάλαιο 3: Σφαιρικές πρωτεΐνες 29
Κεφάλαιο 4: Ινώδεις πρωτεΐνες 49
Κεφάλαιο 5: Ένζυμα 61
Ενότητα ΙΙ Βιοενεργητική και μεταβολισμός υδατανθράκων
Κεφάλαιο 6: Βιοενεργητική και οξειδωτική φωσφορυλίωση 79
Κεφάλαιο 7: Εισαγωγή στους υδατάνθρακες 95
Κεφάλαιο 8: Εισαγωγή στον μεταβολισμό και στη γλυκόλυση 105
Κεφάλαιο 9: Ο κύκλος των τρικαρβοξυλικών οξέων και το σύμπλοκο της αφυδρογονάσης του πυροσταφυλικού 127
Κεφάλαιο 10: Γλυκονεογένεση 137
Κεφάλαιο 11: Μεταβολισμός γλυκογόνου 147
Κεφάλαιο 12: Μεταβολισμός μονοσακχαριτών και δισακχαριτών 161
Κεφάλαιο 13: Πορεία φωσφορικών πεντοζών και φωσφορικό δινουκλεοτίδιο νικοτιναμιδίου–αδενίνης 171
Κεφάλαιο 14: Γλυκοζαμινογλυκάνες πρωτεογλυκάνες και γλυκοπρωτεΐνες 185
Ενότητα ΙΙΙ Μεταβολισμός των λιπιδίων
Κεφάλαιο 15: Μεταβολισμός των λιπιδίων της διατροφής 203
Κεφάλαιο 16: Μεταβολισμός λιπαρών οξέων κετονοσωμάτων και τριακυλογλυκερολών 213
Κεφάλαιο 17: Μεταβολισμός φωσφολιπιδίων γλυκοσφιγγολιπιδίων και εικοσανοειδών 235
Κεφάλαιο 18: Χοληστερόλη λιποπρωτεΐνες και μεταβολισμός στεροειδών 255
Ενότητα IV Μεταβολισμός του αζώτου
Κεφάλαιο 19: Αμινοξέα: απομάκρυνση του αζώτου 283
Κεφάλαιο 20: Αποικοδόμηση και σύνθεση αμινοξέων 301
Κεφάλαιο 21: Μετατροπή των αμινοξέων σε εξειδικευμένα προϊόντα 319
Κεφάλαιο 22: Μεταβολισμός των νουκλεοτιδίων 335
Ενότητα V Ολοκλήρωση του μεταβολισμού
Κεφάλαιο 23: Μεταβολικές δράσεις της ινσουλίνης και της γλυκαγόνης 353
Κεφάλαιο 24: Ο κύκλος διατροφής–νηστείας 369
Κεφάλαιο 25: Σακχαρώδης διαβήτης 387
Κεφάλαιο 26: Παχυσαρκία 401
Κεφάλαιο 27: Διατροφή 411
Κεφάλαιο 28: Βιταμίνες 429
Ενότητα VI Αποθήκευση και έκφραση της γενετικής πληροφορίας
Κεφάλαιο 29: Δομή αντιγραφή και επιδιόρθωση του DNA 453
Κεφάλαιο 30: Δομή σύνθεση και επεξεργασία του RNA 477
Κεφάλαιο 31: Η σύνθεση πρωτεϊνών 493
Κεφάλαιο 32: Ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης 513
Κεφάλαιο 33: Βιοτεχνολογία και ανθρώπινες ασθένειες 531
Παράρτημα: Κλινικές περιπτώσεις 557
Ευρετήριο 595